Ananas Nedir? Çeşitleri, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Tropikal iklimlerin olmazsa olmazı ananas, dünyanın pek çok noktasında sevilen ve mutfaklarda yerini alan bir meyvedir. Fantastik bir tada sahip olan meyvenin çeşitleri, yetiştiği yere göre farklı lezzetlere sahiptir. Ananasın oldukça köklü bir meyve olduğu bilinse de kayıtlara geçiş yılının 1493 olduğu dikkat çekmektedir. Keşfedildiği dönemlerde oldukça pahalı bir meyve olan ananas, ziyafetlerin en şık, etkileyici ikramı olarak sunulmuştur.

İnsanlar için adeta bir mucize olarak tanımlanan ananasın içeriğinde, sağlığımız için faydalı birçok vitamin ve mineral bulunmaktadır. Aynı zamanda çok yüksek oranda su ihtiva eden bu lezzetli meyve, zayıflamak isteyenlere önerilmektediir. Bu nedenle diyet listelerinin birçoğunda ananası görmek mümkündür.

[renkbox baslik="Hindistan Cevizi Nedir? Çeşitleri, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?" link="https://bilgihanem.com/hindistan-cevizi-nedir/" resim="https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/03/hindistan-cevizi-nedir-cesitleri-ozellikleri-ve-faydalari-nelerdir.jpg" renk="yesil" yenisekme="evet"][/renkbox]

Kısa süre içinde keşfedilen ve yaygınlık kazanan meyve daha sonra dünyanın pek çok noktasında satışa sunulmuştur. Tropikal iklimlerde arkadaşlık, sevgi ve dostluk sembolü olan ananas, bir süre sonra yetiştirilmeyen ülkelerde de sevilmiş, tüketilmeye başlanmıştır. Teknolojinin yeterince gelişmesinin ardından ananası şifa kaynağı olarak hemen herkes tüketebilmektedir.

Ananas Nedir?

Bilim dünyasında çam kozalağına benzediği iddia edilen ve oldukça tatlı bir meyve olarak nitelendirilen ananas, tropikal iklimlere özgü meyvelerden bir tanesidir. Dış kısmında dikenleri olan meyvenin baş kısmında yeşil iri yaprakları bulunmaktadır. Çoğunlukla sarıdan koyu kahverengiye doğru geçişleri olan ananasın bazı yerlerde yeşil renkte olduğu bilinmektedir.

İçeriği ile oldukça besleyici olan ananas aynı zamanda mükemmel bir tada sahiptir. Özellikle çocuklar tarafından çok sevilen meyve, tatlı ve sulu bir yapıdadır. Bu özelliği nedeniyle pek çok kişinin damak tadına hitap ettiği bilinmektedir. Sindirim sisteminin düzenli bir şekilde çalışmasını sağlayan meyve, mide sorunlarına, bağırsak spazmlarına ve şişkinliklere çok iyi gelmektedir.

Ananasın Çeşitleri Nelerdir?

Bromeliaceae (Ananasgiller) familyasının üyelerinden biri olan ananas birçok alt türe ve isme sahiptir. Halk arasında en çok bilinen ve sevilen türünün adı Ananas comosustur. Bu tür dışında farklı özelliklere sahip olan 8 ayrı çeşit bulunmaktadır.

Ananas bracteatus, tohumlu olan ancak etli olarak da tüketilebilen süs bitkisidir. Ananas fritzmuelleri, etli yenebilen yabani bir ananas çeşididir. Yenilmeyen ancak yabani olarak tanınan Ananas parguazensis dışında bir de lif olarak tüketilen Ananas lucidus gibi süs bitkisi olarak da kullanılan çeşidi bulunmaktadır.

Ananas monstrosus ve Ananas sodies diğer ananas türleri arasında bulunmaktadır. 8 alt türünün yanı sıra 4 ayrı çeşide sahip olan ananas; smooth cayenne, red spanish, queen ve abacaxi gibi türlere de ayrılmaktadır.

Ananasın Özellikleri Nelerdir?

İnsan vücudu için ihtiyaç duyulan vitaminlerin hepsine sahip olan ananas, mineral bakımında da donanımlı bir meyvedir. Bu yüzden yetiştirilme imkanlarının yaratılıp dünyanın pek çok noktasında çoğaltıldığı bilinmektedir. Su ve 16 ayrı mineralden oluşan ananas, zayıflamaktan böbrek hastalığına kadar pek çok probleme çare olabilmektedir.

Dünya üzerinde zayıflamak isteyen hemen herkesin kullandığı ananas, toksinleri atmanız konusunda yardımcı olacak, sağlıklı ve formda hissetmenizi mümkün kılacaktır. Marketlerden ananas alırken, yapraklarının koyu yeşil renkte olmasına özen göstermelisiniz. Ananasın tazeliğini yapraklarının rengindeki canlılıktan anlayabilirsiniz.

Ananas Nasıl Yetiştirilir?

Ananas tropik iklim özelliklerine sahip ülkelerde yetiştirilmektedir. İstediği yükselti 30 derece kuzey, 25 derece güney arasında olmalıdır. Büyümesi için en fazla 30 derecelik sıcaklığa ihtiyacı vardır. Özellikle 22 derece civarında en güzel ve verimli ürünü vermektedir. Özellikle kış sıcağının yaşanmadığı dereceğinin sıfırın altına düşmediği noktalarda ananası üretmek oldukça kolaydır. Kendiliğinden var olan yabani türlerin yanı sıra özel olarak hazırlanan ananas bahçeleri de vardır. Önemli bir ithalat ürünü olan ananas, mango gibi kıymetli meyveler listesinde yer almaktadır. Bu nedenle besleyicilik değeri yüksek olan topraklara ekilmelidir.

Ananasın Faydaları Nelerdir?

Ananas, serbest radikalleri önleme konusunda oldukça başarılıdır. Çok zengin bir antioksidan kaynağı olduğu için kanser ve kalp rahatsızlıkları ile mücadelede hastalara şifa olmaktadır. Ananasın sağlık için bilinen belli başlı diğer faydaları şunlardır:

• Yüksek bir antioksidandır, vücuttaki serbest radikalleri önler. Bu nedenle vücutta kanser hücresi artışı görülmemesi için düzenli olarak tüketilmesi, önlem fırsatı sunacaktır.
• Bol miktarda C vitamini bulunduran ananas özellikle kış mevsiminde grip, nezle gibi soğuk algınlığı yaşayan hastalara iyi gelecektir.
• Bağışıklığı güçlendirdiği için kolay kolay hasta olmamanıza yardım edecektir. Bağışıklık sistemi nasıl güçlendirilir öğrenmek için buraya bakınız.
• Diş ve kemik sağlığı konusunda ananasın olumlu etkisi yaygın olarak bilinmektedir. Hem güçlü dişler hem de sağlıklı kemikler için günde birkaç dilim ananas muhakkak tüketilmelidir.
• Tüm bunların yanında gut hastalığına şifa olan meyve aynı zamanda vücutta biriken ödemin de atılmasını sağlamaktadır.
• Deri enfeksiyonlarını temizleme konusunda oldukça başarılı olan ananas aynı zamanda ciltte meydana gelen yaralanmaların da çabuk iyileşmesini mümkün kılmaktadır. Sık yaşanan problemler arasında yer alan akne, sivilce, siyah noktalar, ananas tüketimi ile en aza indirgenebilmektedir.
• İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller ile cildin tazelenmesini sağlayan ananas özellikle yaşlanma sonucu ortaya çıkan kırışıklıkların önüne geçmektedir.
• Bronşite iyi gelir.
• Lifli bir besin olduğundan sindirim sisteminde faydalıdır. Kabızlık, gaz ve mide sorunlarının önüne geçer.
• Tansiyon dengeleyici özelliği bulunmaktadır. Potasyum miktarı yüksek bir meyve olduğundan kan basıncını düzene sokar.
• Düzenli olarak tüketildiğinde saç dökülmesini önler.

Ananasın Yan Etkileri Nelerdir?

Ananasın belli bir yan etkisi bulunmamakla beraber kişiye göre değişen sonuçların olduğu bilinmektedir. En sık rastlanan olumsuz etki, mide ağrısı ve yanma olarak ortaya çıkmaktadır. Midede devamlı sancıma şeklinde kendini gösteren olumsuzluk daha sonra yanma oluşturmaktadır.

[renkbox baslik="Vişne Nedir? Çeşitleri, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?" link="https://bilgihanem.com/visne-nedir/" resim="https://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2017/05/visne-meyvesi-hakkinda-bilgi.jpg" renk="kirmizi" yenisekme="hayir"][/renkbox]

Yan etkiler arasında dikkat çeken bir başka durum ise alerjik reaksiyonlardır. İlk kez ananas yiyen kişiler, bir dilim tükettikten 1 saat sonraya kadar başka dilim yememelidir. Bu süre içinde vücut sık sık kontrol edilmeli herhangi bir kızarıklık olup olmadığı incelenmelidir. Şeker hastaları ve kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler için fazla miktarda ananas tüketmek sakıncalı olabilmektedir.