Soğan Nedir? Çeşitleri, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Beyaz, mor, arpacık ve yeşil soğan olmak üzere farklı çeşitleri olan soğanın faydaları saynakla bitmiyor. Neredeyse her yemekte kullandığımız soğanın genel özelliklerini, nasıl yetiştiğini ve faydalarını Bilgihanem okurları için hazırladığımız bu yazımızdan öğrenebilirsiniz.

Soğan, birkaç çeşidi bulunan, sağlık açısından çok fazla faydası olan ve yemeklerimizin vazgeçilmezi bir sebzedir. Hemen her yemekte soğana ihtiyaç duyulur. Enfeksiyon hastalıklarına karşı koruyucu olduğu bilindiğinden, bu tür sağlık sorunlarında da tedaviye destek amacıyla kullanılmaktadır. Kokusu her ne kadar biraz rahatsız edici olsa da sağladığı şifalar göz önünde bulundurulduğunda mutlaka tüketilmesi gereken sebzeler arasında ilk sıralarda yer almalıdır.

Besin değeri yüksek olan soğanın tüketimi gerek ülkemizde gerekse dünyada fazlacadır. Ülkemizde sonbahar mevsiminde hasat sonrasında kışa hazırlık olması bakımından soğan stoku yapılır. Hazırlanan hemen her yemekte kullanılan soğan, yemeğe lezzet katmaktadır. Yemeklerde kullanılan soğanın saymakla bitmeyecek kadar çok faydası vardır. Yemeklerde kullanmak dışında soğan ile çeşitli kürler, maskeler yapılabilir. Soğanın özellikle kadınlarda sıkça görülen polikistik over sendromunda faydalı olduğu düşünülmektedir.

Üzüm Nedir? Çeşitleri, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Faydaları saymakla bitmeyecek soğanın bilinen çok sayıda çeşidi de bulunmaktadır. Faydası çok diye bolca soğan tüketmenin bazı sakıncaları olabilir. Özellikle mide hastalarında soğan tüketimi ciddi rahatsızlıklar verebilmektedir. Özellikle soğan kürü uygulayacak olanların mide hassasiyeti konusunda dikkatli olması gerekmektedir. Soğanın bir dönem Zambakgiller familyasından olduğunu iddia eden botanikçiler olmuştur. Soğanın familya olarak gerçekte Zambakgillere ait olmadığı 1976 yılında net olarak belirlenmiş ve Soğangiller familyasından kabul edilmiştir.

Soğan Nedir?

Soğangiller familyasından olup Allium cinsine dahil olan tüm bitkilere genel olarak soğan adı verilmektedir. Soğan kelimesi Allium cepa türünü tabir etmek için daha çok kullanılmaktadır. Dilimize göre bu tabir bahçe soğanına karşılık gelmektedir. Soğanın hem yumrusu hem yeşil yaprakları yemeklere tat vermek amacıyla kullanılmaktadır. Bazı botanikçiler Zambakgiller ailesinde değerlendirmektedir. Hem yumrusu hem de yaprakları kullanılmaktadır.

Soğanın Özellikleri Nelerdir?

Soğan içeriğinde pektin, insülin ve C vitamini bulunduran bir sebzedir. Kokusunun ağır, kötü ve yakıcı özelliği olduğu bilinmektedir. Soğan ile sık anılan bir diğer özellik de tıpkı sarımsak gibi kükürtlü sebzelerden olmasıdır. En sık üretileni ve görüleni beyaz soğandır ve bunu kırmızı soğan ile arpacık soğan takip eder.

Arpacık soğan yaklaşık olarak erik büyüklüğündedir ama kırmızı ve beyaz soğan çeşitli boyutlarda olabilir. Soğan yapısı gereği sıcak ve nemli ortamda kolayca çürüyebilir. Bu nedenle serin bir mekanda ve suyla temas etmeden, kuru bir şekilde muhafaza edilmelidir.

Aşağıdaki değerler 100 gr soğanın içeriğidir. Ayrıca 100 gram soğanda sadece 38 kalori bulunmaktadır. Üstelik kolesterol değerleri de sıfırdır. Her türlü kullanım şeklinin ayrı bir şifa kaynağı olan soğanın içeriğine bakacak olursak, besin değerleri yönünden oldukça zengin bir gıda olduğunu anlayabiliriz. 100 gram soğan içerisinde;

  • 1,5 gram protein
  • 9 gram karbonhidrat
  • 0,1 gram yağ
  • 0,6 gram lif
  • 56 mgr fosfor
  • 27 mgr kalsiyum
  • 0,5 mgr demir
  • 10 mgr sodyum
  • 157 mgr potasyum
  • 12 mgr magnezyum
  • 40 IU A vitamini
  • 0,03 mgr B1 vitamini
  • 0,04 mgr B2 vitamini
  • 0,2 mgr B3 vitamini
  • 0,1 mgr B6 vitamini
  • 10 mgr C vitamini
  • 0,3 mgr E vitamini
  • 10 mgr folik asit bulunmaktadır.

Soğan Çeşitleri Nelerdir?

Halk arasında tüketilen soğanlar arasında birkaç çeşit bulunmaktadır. Taze (yeşil), arpacık, kırmızı, mor, beyaz ve kuru soğan olarak ayrılan bu çeşitleri farklı yemeklerde kullanılır. Taze veya yeşil soğan daha çok salatalarda kullanılırken arpacık soğan kebap türü yemeklerde, yahnide veya etsiz zeytinyağlı yemeklerde kullanılmaktadır. Diğer çeşitleri ise genel olarak tüm yemeklerde kullanılmaktadır.

Kırmızı veya mor denilen soğan türü daha çok piyazlarda kullanılır ve sofralarda çiğ olarak bolca tüketilmektedir. Soğanın ayrıca tohum çeşitleri bulunmaktadır. Banko soğan, valenciana soğan, keş soğan, fito delfos, pan 88 soğan, swale f1 soğan, bereket ve songur soğan bilinen tohum çeşitlerindedir. Saydığımız bu isimler ana çeşitlerinin piyasada bulabileceğiniz isimleridir. Bunların özellikleri ise kısaca şu şekildedir;

  • Banko Soğan; Ocak, Şubat ve Mart aylarında ekilmektedir. Kabukları bakırımsı kahve renktedir. 120 – 150 gün arasında olgunlaşma süresi vardır. Dekara 10 ton kadar veren bu tür ülkemizde sıklıkla yetiştirilmektedir.
  • Keş Soğan; Uzun gün yani yazlık yetiştiriciliğe uygundur. Kahverenginde olan bu çeşit etli ve iri olmaktadır.
  • Valanciana Soğan; Ortalama 2 – 3 ay arasında olgunlaşmaktadır. İlkbahar veya sonbahar aylarında ekilen bu türün kabukları da kahvedir ve meyvesi yuvarlak olmaktadır. Güçlü bir kök yapısı olduğu için kurak iklimlerde de yetişebilmektedir.
  • Tan 88 Soğan; Yüksek verimlidir ve depolama koşullarına uygundur. Uzun gün koşullarında yetişmeye elverişli olan bu türün meyvesi beyaz renktedir.
  • Aki Soğan; Ekimi ilkbaharda, hasadı sonbaharda yapılmaktadır. Kısa gün soğan türüdür. Yuvarlağa yakın şekli vardır ve 4 – 6 ay arasında depolanabilmektedir.
  • Bereket Soğan; Uzun gün soğan çeşididir, ülkemizde çok verimli bir şekilde yetişmektedir. Şekli yuvarlağa yakındır ve 2 ay ile 4 ay arasında depolanabilmektedir.
  • Songur Soğan; Yuvarlağa yakın bir şekli olan bu tür kısa gün soğanıdır. Açık kahverengindedir ve 2 – 4 ay arasında depolanma ömrü vardır.

Soğanın Faydaları Nelerdir?

Yağ yakıcı özelliği sayesinde bölgesel zayıflama konusunda etkili olduğu bilinen soğan ayrıca iştah kesicidir. Damarlardaki yağ birikintilerini temizleme özelliği dolayısıyla damarların temizlenmesi için tüketimi önerilir. Soğanı kafi miktarda tüketen kişilerde cilt çatlağı, yaşlılık belirtileri, selülit gibi sorunlar daha az görülmektedir. Soğanın ayrıca idrar ve ödem söktürücü etkisi bulunmaktadır. En eski çıban tedavi yöntemlerinde soğan kullanılmıştır.

Soğanın içeriğinde doğal antibiyotik kabul edilebilecek maddeler bulunduğundan astım, bronşit, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkları iyileştirici etkisi olan bir sebze olarak kabul edilebilir. Soğanın diyabet, öksürük, yüksek tansiyon, damar sertliği gibi hastalıkların tedavisinde destek olarak kullanıldığı bilinmektedir. Soğanın faydalı taraflarından yararlanabilmek için yemeklerde fazla kavurmadan kullanmak, salatalarda çiğ olarak tüketmek en doğrusudur. Özellikle kuru soğanın faydaları şunlardır;

  • Yüksek ateş halinde ateşi düşürme özelliği vardır.
  • Grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara iyi gelir.
  • Antiseptik, antibakteriyel ve antimikrobiyaldir. Bu sayede enfeksiyon oluşma ihtimalini düşürür, vücutta bir iltihap varsa bunun geçme hızını artırır.
  • Burnunuz kanadığında çok hafif soğan koklarsanız kanamanın durmasını sağlayabilirsiniz.
  • Uykusuzluğa ve geceleri çok sık uyanma soruna iyi gelir. Bunun için eğer yemeklerde çok fazla tüketmiyorsanız, her gün küçük de olsa bir adet soğan yemeyi alışkanlık haline getirmelisiniz.
  • Bağırsaktaki gaz ve sancı sorunlarına iyi gelerek, sindirim sistemi sorunlarının önüne geçer.
  • Kemik erimesi riskini azaltır.
  • Cilt yanıklarına, böcek sokmalarına iyi gelir. Özellikle arı sokmalarında bir miktar soğan sürdüğünüzde şişmenin ve zararın boyutunu azaltabilirsiniz. Tabi sadece soğan sürerek bırakmamalı, mutlaka doktora görünmelisiniz.
  • Yaz akşamlarında çok sık gördüğümüz sivrisinek benzeri haşerelerden de soğan sayesinde kurtulabilirsiniz. Bunun için bir adet soğanı keserek odanızın herhangi bir yerine koymanız yeterli olacaktır
  • Soğan çok önemli bir kanser önleyicidir. Özellikle gırtlak ve kolon kanseri ile beyin tümörlerinin oluşumunda, çok etkin bir önleyicidir.
  • Sağlam bir sinit sistemine ulaşmanızı sağlar.
  • Hafızayı kuvvetlendirerek, alzheimer benzeri beyin hastalıklarının oluşma ihtimalini düşürür.
  • Kuru soğan demir, fosfor, potasyum ve kalsiyum gibi mineraller açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Bu nedenle oluşabilecek birçok hastalığa karşı vücudun savunma mekanizmasını geliştirir.
  • Sağlıklı saçlara ulaşmanızı sağlar. Düzenli olarak tüketildiğinde saç dökülmesini büyük oranda azalttığı tespit edilmiştir.
  • Depresyon benzeri bunalımlı ruh hallerine ve anksiyeteye iyi gelir.
  • Menopoz etkilerini azaltır.
  • Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
  • Özellikle erkeklerde cinsel gücü artırır.
  • Kan şekerini dengeler.
  • Göz sağlığını korur.

Soğanın Zararları Nelerdir?

Soğan doğru miktarda ve doğru pişirme yöntemiyle tüketildiğinde faydalı bir besin olmasına karşın aşırı tüketildiğinde çeşitli zararlar doğurabilir. Özellikle hemoroid (basur) ve midede yanma, gaz gibi şikayetleri olanların soğandan uzak durmasında yarar var.

Kükürt bileşenleri barındıran soğanın çok sık tüketilmesi halinde zehirlenme gibi ciddi durumlar da ortaya çıkabilmektedir. Uyuşturucu etkisi yaratabilen kükürtdioksit dozu günlük 35 mg seviyesini geçmemelidir. Soğanı yemeklerin içinde günde 1-2 adeti geçmeyecek şekilde tüketmek makbuldür.

En sık duyulan şikayet ise midede yanma hissi oluşturmasıdır. Soğanı çok fazla veya aç karnına yediğiniz zaman midenizde ciddi bir yanma hissi oluşacaktır. Özellikle ülser gibi sorunu olanlar bu konuda biraz daha dikkatli olmalıdırlar.

Soğan Kürü Nedir? Nasıl Yapılır? Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir?

Son dönemlerin trend kürleri arasında sıkça duyar olduğumuz soğan suyu kürünü, Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu ile birlikte daha yakından tanımaya başladık. Peki nedir bu kür? Hakkındaki en doğru bilgilere nasıl ulaşabilirim? Doğru şekilde nasıl uygulayabilirim, gibi sorularınıza yanıt bulmak istiyorsanız sizler için en ince detayına kadar araştırarak hazırladığımız bu makalenin işinize yarayacağını düşünüyoruz.

Yaz kış mutfakların vazgeçilmezi olan, neredeyse her derde deva soğanın, hepimizin bildiği kullanımlarının dışında, başka bir kullanım şekli de birçok hastalığa şifa olan suyundan yapılmış kürdür. Evlerinizde de rahatlıkla hazırlayabileceğiniz oldukça pratik bu kür hastalıkları tedavi edici özelliğinin yanında kilo vermeye de yardımcı oluyor.

Soğan kürü; kadınlarda beyaz akıntı, miyom, polikistik over, iyi huylu prostat büyümesi, kıl dönmesi, hamile kalamama, menopoz, adet ağrıları, sık ve fazla adet görme, çikolata kisti (endometriozis) gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılabilen bitkisel bir kürdür. Sizin de bu yönde bir şikayetiniz varsa, kendiniz hazırlayarak kullanabileceğiniz oldukça masrafsız ve sağlıklı olan soğan suyu kürünü uygulayabilirsiniz. Ancak kürü uygulamak isteyenler için hatırlatmak istediğimiz önemli bir nokta vardır.

Hiçbir kür doğrudan tedavi niteliğinde değildir ve yanlış kullanımı istenilmeyen sonuçlara yol açabilir. Ayrıca her şeyin fazlasının zararlı olduğu hususunun, soğan suyu kürü için de geçerli olduğunu unutmamak gereklidir. Bu sebeplerden, kürü uygulamadan önce uzman hekiminize danışmanız daha doğru olacaktır. Şimdi soğan kürünü en doğru şekilde nasıl yapabileceğinize dair hazırladığımız yazımıza bir bakalım.

Soğan Kürü Nasıl Yapılır?

Türk mutfaklarının olmazsa olmazlarından, atalarımızın da sofralarından eksik etmediği soğanın her türlü kullanımı ayrı bir şifa kaynağıdır. Burada soğan kürünün nasıl yapılacağına bakacağız. Kür; kısa sürede, basitçe hazırlanabilen masrafsız bir şifa deposudur. Evinizde taze olarak hazırlayabileceğiniz kürü, düzenli olarak kullandığınızda hastalığınıza çare olabilir.

Burada dikkat edilmesi gereken husus soğanın türüdür. Kullanacağınız soğanın açık kahverengi kabuklu beyaz kuru soğan (yemeklerde kullanılan) olması gereklidir. Yani kırmızı, mor ya da beyaz kabuklu soğan tercih edilmemelidir. Çünkü bunlar kürde etkili olmamaktadır.

  • Hazırladığınız kürün, rahatsızlığınıza çözüm olması için en az 6 ayda bir defa, 15 günlük süreyle uygulanmalıdır. Bu sürenin aşılmamasına dikkat edilmelidir.
  • Hazırladığınız kürü taze olarak tüketmelisiniz. Bir sonraki öğün için önceden hazırlanan kür etkili olmayacaktır.
  • Öğle ve akşam yemeklerinden 10 dakika önce 1 su bardağı içmelisiniz.
  • Kürün içilebilen en sıcak şekilde tüketilmesi gerekir. Aksi halde soğuyan soğan suyunun bir faydasını göremeyeceksiniz.
  • Kür için gerekli olan soğanlar kabukları ile birlikte kullanılacağı için dış kabuğunun kuru ve taze olması gereklidir. Çünkü köklenmiş ve çimlenmiş olanlar bayattır.
  • Soğanlar kök ve kabuğuyla birlikte kullanılacağından hijyen açısından temizce yıkanıp sirkeli suda bekletilerek iyice dezenfekte edilmelidir.

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’ndan Soğan Kürü Tarifi

Soğan kürünün birçok tarifi bulunmaktadır. Biz sizin için en doğru olabileceğini düşündüğümüz tarifleri araştırdık ve basitçe anlaşılır şekilde derleyerek bilgilerinize sunduk. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, kadınların polikistik over kanseri, erkeklerin de iyi huylu prostat büyümesi sorunu için yılda iki defa, 2 haftalık soğan suyu kürünün mutlaka uygulanması gerektiğini önermektedir.

Saraçoğlu, hamile kalmak isteyenlerin de soğan kürünü rahatlıkla deneyebileceklerini söyledi. Ayrıca tıbbın polikistik over sendromuna kesin bir çare bulamadığını, ancak en etkili tedavinin soğan suyu kürü olduğuna da değinen Saraçoğlu, bu karışımın faydalı olabilmesi için 15 günden fazla kullanılmaması gerektiği konusunda uyardı.

Soğan Suyu Kürünün Hazırlanışı: Evlerinizde oldukça pratik şekilde hazırlayabileceğiniz soğan suyu kürünün tarifine bir bakalım. Dezenfekte edilmiş 1 adet orta boy kahverengi kabuklu beyaz soğan dörde bölünür. Önceden kaynatılmış 2 su bardağı klorsuz suya bölünen soğanlar konulur ve ocakta 5 dakika kaynatılır.

Daha kısa veya uzun süre kaynatılmamasına dikkat edilmelidir. Her öğün için taze olarak hazırlayacağınız soğan suyunu, herhangi bir şey eklemeden öğlen ve akşam yemeklerinizden 10’ar dakika önce birer bardak içmelisiniz. Kürü 15 gün boyunca düzenli şekilde uygulamalısınız ve 6 ay ara verdikten sonra 15 gün daha düzenli olarak içmelisiniz.

Kıl Dönmesi Sorunu Olanlar İçin Soğan Suyu Kürü Tarifi: Eğer kıl dönmesi probleminiz varsa siz de şimdi paylaşacağımız tarifi uygulayarak bu şikayetlerinizden kurtulabilirsiniz. 1 adet orta boy soğan tavada ya da fırında ısıtılır. Isıtılan soğan dayanılabilecek en sıcak şekilde ılıdıktan sonra rahatsızlığın olduğu bölgeye konularak 25 dakika bekletilmelidir. Daha sonra kıl dönmesi olan bölge gül suyu ile temizlenmelidir. Sağlıklı bir sonuç alabilmek için kür haftada 4 defa uygulanmalıdır.

Sivilce Problemleri Olanlar İçin Soğan Suyu Kürü Tarifi: İbrahim Saraçoğlu bazı kadınların sırtlarında, yüzlerinde, ciltlerinde ve karın bölgelerinde oluşan iltihaplı sivilce ve akneler için soğan suyunun mükemmel bir çözüm olduğunu söyledi. Kuru soğan suyunu günde 2 kez iltihaplı sivilce ve aknelerin üzerine kulak temizleme çubuğu yardımı ile sürmelisiniz. Bu şekilde sivilce sorunlarınızdan kurtulabilirsiniz.

Ahmet Maranki’den Soğan Kürü Tarifi

Maranki’ ye göre hazırlanan bu kür ile kadınların üreme organında meydana gelebilen rahatsızlıklardan kurtulmak mümkündür. Ayrıca vücudunuzda biriken toksinlerin temizlenmesiyle birlikte açlık hissinizin de azalmasını sağlayabileceksiniz.

Soğan Suyu Kürünün Hazırlanışı: Evlerinizde oldukça pratik şekilde hazırlayabileceğiniz soğan suyu kürünün tarifine bir bakalım. Dezenfekte edilen 2 adet orta boy soğan dörde bölünür. Kaynamakta olan 2 litre suyun içine bölünen soğanlar konulur ve 5 dakika boyunca kaynatılır. Kaynama işlemi bittikten sonra suyun içinden soğanın posaları alınarak soğumaya bırakılır.

Hazırladığınız bu suyu yemeklerden 15-20 dakika önce içmeniz gerekmektedir. Bu kürü maksimum 72 saatte tüketmeniz gerekmektedir. Kürü 6-8 hafta boyunca uyguladığınızda fark edilir sonuçlara ulaşabilirsiniz. Fakat gayeniz sadece vücuttaki toksinlerden kurtulmak olacaksa, kürü 1 hafta uygulamanız yeterli olacaktır.

Sivilce Problemi Olanlar İçin Soğan Suyu Kürü Tarifi: Eğer cildinizde iltihaplı sivilceleriniz varsa ve bunlardan doğal yollarla kurtulmak istiyorsanız, şu tarifi uygulayarak probleminize çözüm bulabilirsiniz; 1 adet orta boy soğan baş kısmına vurarak parçalanır. 2 bardak suda kabuğuyla beraber parçalanan soğan 5 dakika boyunca kaynatılır. Hazırladığınız kürü sabahları aç karnına 1 su bardağı içmelisiniz. Kalan suyu ise akşam yemeğinizden önce içmelisiniz. Bu her gün taze olarak hazırlanıp 15 gün boyunca uygulanması gerekmektedir.

Ender Saraç’tan Soğan Kürü Tarifi

Saraç’a göre bu kür hastalıkları tedavi etmek ve zayıflamak isteyenlerin rahatlıkla uygulayabileceği doğal bir malzemedir. Bir çorba tarifine benzeyen kürün hazırlanışında yağ kullanılmaması gerekmektedir. Yağsız et suyunu ocakta kaynatın. İçerisine irice doğranmış 6 adet kuru soğanları ve seçtiğiniz iki çeşit mevsim sebzelerinden yarımşar kilo ekleyin.

Damak tadınıza göre tercih ettiğiniz baharat çeşitleriyle çorbanıza lezzet katabilirsiniz. Çorbanızın içine biraz da limon suyu ekleyerek tüm malzemelerin iyice yumuşamasını bekleyiniz. Daha sonra bu karışımı blenderden geçirerek çorba kıvamına getiriniz. Ender Saraç’ın tarifi ile zayıflamak istiyorsanız 3 günlük bir diyet programı yapmalısınız. Bu programı şu şekilde uygulamanız gerekmektedir.

  • Sabahları sadece 50 gram beyaz peynir ve şekersiz çay içmelisiniz.
  • Birinci gün öğle ve akşam yemeklerinizde sınırsız meyve ile hazırladığınız soğan çorbanızı içmelisiniz.
  • İkinci gün öğle ve akşam yemeklerinizde sınırsız etle birlikte soğan çorbası içmelisiniz.
  • Üçüncü gün ise öğle ve akşam yemeklerinizde pirinç lapası ile üzüm ve muz haricinde meyve yiyerek soğan çorbanızı içmelisiniz.

Saraç bu kürü uyguladıktan sonra, 15 gün ara verilerek 1 defa daha uygulanmasının sonucunda istenilen amaca ulaşılacağını belirtmiştir.

Soğan Kürü ile Nasıl Kilo Verilir?

Bu kür vücuttaki yağlanmaya karşı etkili olduğu için zayıflamak isteyenlere önerilmektedir. Elbette ki hiçbir diyet ya da kür tek başına zayıflama sağlayamaz. Ancak uygulayacağınız zayıflama programınız için etkili bir yardımcı olacaktır. Soğan kürü düzenli olarak tüketildiğinde vücuttaki yağ depolarını harekete geçirerek yağların parçalanmasına yol açacaktır. Öğle ve akşam yemeklerinden önce tüketilmesi ile iştahı azaltıcı bir etki gösterecektir. Ayrıca metabolizmanızın hızlı çalışmasını sağlayarak sağlıklı şekilde kilo vermenize destek olacaktır.

Safran Nedir? Nasıl Kullanılır? Faydaları ve Yan Etkileri Nelerdir?

Bu kür sizi sık sık idrara çıkararak vücudunuza giren besinlerin zararlı olanlarını atmanızı sağlayacaktır. Dolayısıyla idrar ve ter yoluyla zayıflamanızı sağlayacaktır. Ödem söktürücü özellikte olduğu için şişkinliklerin geçmesine yardımcı olacaktır. Sonuç olarak düzenli uyguladığınızda ve beslenmenize dikkat ettiğinizde 20 gün içinde 4 kilo verebilirsiniz.

Soğan Kürünün Faydaları Nelerdir?

Hastalığınızın tedavisi için bu kürü uygulamadan önce mutlaka uzman hekiminize başvurmanız gereklidir. Aksi halde yanlış uygulamalar sonucunda vücudunuzda istenmeyen reaksiyonlara yol açabileceği unutulmamalıdır. Soğan kürünün en çok bilinen faydaları şunlardır;

  • Kadınların yaşadığı adet düzensizliğinin giderilmesi için oldukça etkili bir kürdür. Bu probleminiz için kürü aşağıda anlatılan şekilde uygulamalısınız.
  • Menopoz şikayetlerini azaltmak için içilebilir.
  • Vajinal akıntılarda kullanılabilir.
  • Hamile kalmak isteyenler bu yöntemi kullanarak sorunlarına çare bulabilirler. Sonuç alabilmek açısından bu kürü uyguladıktan sonra mutlaka kuru incir kürünü uygulamaları gerekmektedir.
  • Polikistik over sendromu yaşayanlar için etkili bir tedavi yöntemi niteliğindedir.
  • Kadınlarda meydana gelen çikolata kisti (endometriosis) ve miyom rahatsızlıklarına karşı kullanılabilecek bir tedavi yöntemi olabilir.
  • Prostatta meydana gelebilen iltihapları azaltıcı etki göstererek, ağrıların azalmasıına yardımcı olabilir.
  • Kıl dönmesi problemlerinde kullanılabilir.
  • Taşıdığı flavonoid sayesinde damarları genişletici özelliğe sahiptir.
  • Tansiyon düşürücü etkisi vardır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirici ve dolaşım sistemeni düzenleyici etkileri bulunmaktadır.
  • İçeriğinde bulunan sulfosidin etkisiyle antibiyotik özelliği göstermektedir.
  • Kan şekerinin düşürülmesine yardımcı olabilir.
  • Kanın pıhtılaşmasını düzenleyici etkisi vardır.
  • Anemi hastalığına karşı kullanılabilir.
  • Ciltte çıkan iltihaplı sivilce ve aknelerin giderilmesi için tedavi edici olabilir.
  • Çiğ soğan tüketmek, yemek sonrasında kandaki total gliserit oranını düşürücü bir etki gösterir.
  • Kansere karşı koruyucu bir etkisi vardır.
  • Sinüzit rahatsızlığının ilerlemesini önleyebilir.
  • Balgam söktürücü etkisi vardır.
  • Vücutta meydana gelen yağları yakıcı özelliği ile zayıflamaya yardımcıdır.
  • Vücut ağrılarını azaltıcı yönde etkisi vardır.
  • Vücudu alerjiye karşı koruyabilir.
  • Beyin sağlığı açısından oldukça önemlidir. Hafıza sorunlarına karşı iyi gelebilir.
  • Göz sağlığı için faydalıdır.
  • Kulak ağrısına iyi gelebilir.
  • Kemik sağlığını koruyucu etkisi vardır.
  • Stresin azaltılması için kullanılabilecek bir kürdür.
  • Saç sağlığı açısından faydalı olabilir.

Soğan Kürünün Yan Etkileri Nelerdir?

Bu kürün de herkes için bazı zararları olabilir. Bu sebeple kür uygulanmadan önce zararlarının dikkate alınması çok önemlidir. Soğan kürünün olası zararları şunlardır;

  • Kürün kanı sıvılaştırıcı özelliği vardır. Bu nedenle kan inceltici ilaç kullananlar için uygun bir kür değildir.
  • Reflü şikayetlerini artırabilir.
  • Mide bulantısı ve kusma gibi olumsuz durumlara yol açabilir. Özellikle yaşı ilerlemiş kişilerde soğan suyunun dozu doğru ayarlanmalıdır.
  • Bu kür içerisinde yüksek oranda asit bulundurur. Dolayısıyla gastrit ağrılarına yol açabilir ve bunun sonucunda mide asit seviyeniz olumsuz yönde etkilenebilir.
  • Kan şekerini düşürücü etkisi nedeniyle, şeker hastaları ve devamlı ilaç kullanan kişiler kürü uygulamadan önce doktoruna danışmalıdırlar.
  • Hemoroid (basur) rahatsızlığı olan kişilerin bu kürü uygulamaları sakıncalıdır. Çünkü soğan kürü hemoroid nedeni ile oluşabilecek kanamaları artırabilir.
  • Bu kür oldukça etkili ve keskin bir tada sahiptir. Dolayısıyla aşırı tüketimlerde yanma hissi oluşturabilir.
  • Solunum problemleri olan kişilerin doktor kontrolü ile kullanmaları tavsiye edilir. Aksi halde genizde yanma ile başlayan yan etkileri solunum zorluğu oluşmasına neden olabilir.
  • Kürün içerisinde bir çok vitamin ve mineral vardır. A, B ve C vitaminlerinin aşırı tüketimi vücuda zarar verebilir. Bunların en başında ise şiddetli baş ağrısı gelir. Bu durum sağlıklı kişilerde bile görülebilir.
  • Kür tüketiminden sonra başınız ağrırsa herhangi bir takviye ilaç kullanmanız soğan suyu ile reaksiyon vererek tehlikeli sonuçlar doğurabilir. Bu nedenle baş ağrısı şikayetiniz uzun süre geçmediğinde bir doktora başvurmanız daha doğru olacaktır.
  • Soğan kürü, çocuklarda da çok büyük problemlere yol açabilmektedir. Zaten bu bitkisel kürün çocuklarda tüketimi çok da  önerilmeyen bir durumdur.

Soğan Kürü Uygulanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?

Herhangi bir hastalığı olanlar bu kürü uygulamadan önce mutlaka uzman hekiminin görüşüne başvurmalıdır.

  • Kür adet düzensizliği için kullanılacaksa, adetin bittiği tarihten itibaren bir hafta sonra küre başlanmalıdır.
  • Kürün uygulanmaya başlanıldığı ilk günlerde kadınlarda vajinal akıntılar artmaya başlayacaktır. Bu durum vücuttaki zararlı bakterilerin atıldığını göstermektedir.
  • Hipoglisemi hastaları için bu kürün kullanılması sakıncalıdır. Zira kullanmaları durumunda istenilmeyen tehlikeli sonuçlara yol açabilir.
  • Şeker hastalarının kürü uygulamadan önce mutlaka doktoruna başvurmaları gerekmektedir. Ayrıca kürün şeker hastalarına doğrudan bir etkisi olmamaktadır. Fakat fazla tüketildiğinde kandaki şeker oranını düşürerek bu rahatsızlığı olan kişilere zarar verebilmektedir.
  • Soğan kürü uygulanırken yanında başka bir kür uygulanmamalıdır. Üstelik 2 farklı kür birbirine karıştırılmamalıdır. Farklı kürlerin birbirine karıştırılması, vücutta farklı semptomların görülmesine yol açabilir.
  • Kürün 15 günden fazla kullanımı vücutta alerjik bazı reaksiyonlara yol açabileceği için bu sürenin aşılmamasına özen gösterilmelidir.
  • Kür içilebilecek en sıcak şekilde tüketilmelidir. Çünkü soğuyan soğan suyunun hiçbir etkisi olmayacaktır.
  • Soğanın, kür hazırlanacağı zaman kesilmesi uygun olacaktır. Çünkü soğan bakteri ve kokuları çekerek içine hapseder. Bu durumda ciddi bir zehirleyiciye dönüşebilir.
  • Kullanılan soğan mavi, mor, kırmızı, beyaz kabuklu olmamalıdır. Bu soğanlar kür için uygun olmayacaktır. Mutlaka yemeklerinizde de kullandığınız, kahverengi kabuklu beyaz kuru soğan tercih edilmelidir.
  • Kür hazırlanırken tariflerde anlatılan kaynama süresinden eksik ya da fazla kaynatılmamalıdır.
  • Kür uygulanırken şiddetli baş ağrınız olur ve uzun sürerse ilaç kullanmadan önce bir doktora başvurmanız gerekmektedir.

Konu Hakkında Bilgilendirici Video

Sonuç ve Okura Sorular

Soğan, Allium ailesinden olan bir sebzedir. Vücuda birçok faydası olan soğan, bazı kanser türlerine yakalanma riskinizi düşürür, ruh halinizi düzenler, deri ve saç sağlığınıza iyi gelir.
Yemeklerinizde çok sık soğan kullanıyor musunuz?
Ortalama olarak değerlendirdiğinizde günde kaç adet soğan yiyorsunuz?
Çok fazla yediğinizde ne gibi yan etkiler gördünüz?
Kokusundan dolayı yemekten kaçındığınız oluyor mu, yoksa faydası için kokusunu göz ardı edenlerden misiniz?
Soğan suyunu içerken herhangi bir problem yaşadınız mı?
Kürü uygulamanız, yaşadığınız rahatsızlığa çözüm oldu mu?
Kür zayıflamanıza yardımcı oldu mu?



Okur Yorumları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bilgihanem'i Takip Edin

En Yeniler